Google地圖選:【缸爐碳烤燒餅】雙北桃地圖
這篇彙整五家。
快速結論個人偏好:
新北:板橋區 |
新疆烤囊(國慶黃昏市場)
- 記錄相簿:〖烤餅:缸爐炭燒〗新疆烤饢(板橋、國慶黃昏市場)
- 地址:220新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號
- 營業時間:15:00–19:00(注意:週一公休)
- 品項:新疆烤饢、三角餅(就是蔥燒餅)、蘿蔔絲餅、甜酥餅、鹹酥餅。
缸爐:
新北:板橋區 |
基隆 |
目前品嚐過20多家缸爐炭烤蔥燒餅(還有13家左右名單尚在等待安排去品嚐),
如果以個人偏好來分類,大致可以區分兩種:
一類是蔥燒餅的口味非常特殊,會想要特別安排行程前往回味。
一類是有著均衡的缸爐炭烤各項迷人風味,如果經過附近,會想要繞過去回味。(也就是比較不會特別安排行程)
下面這張是台北松山區〖合成燒餅〗缸爐碳烤蔥燒餅的麵體,可以看到麵體豐厚,氣孔麵筋很像吐司麵包剛出爐的鬆軟綿、又有彈性(個人稱為軟彈Q),目前品嚐過20多家缸爐碳烤蔥燒餅,只有〖合成燒餅〗可以呈現這樣蓬鬆軟綿彈性的麵體,著實讓個人非常驚艷。
下面這張是基隆暖暖區〖萬金〗缸爐碳烤蔥燒餅的麵體,吸引個人味蕾的就是麵體包裹的爆量蔥味。
【四獸山、南港山】區總彙整:【四獸山、南港山】生態集
這是在【象山】一線天附近偶遇的「小毛氈苔」,孤零零的一株。
雖然,八九月某段連續炎熱天氣之後,
這株孤獨「小毛氈苔」無法抵抗盛暑,不支凋零,
不過,當下著實讓我驚喜不已,
連續好幾天清晨企圖去捕捉它開花的姿態。
這篇是大約彙整今年在【四獸山、南港山】區域遇見的植物,
因為五月之後開始夜爬【四獸山、南港山】區域,紀錄的植物比較少,
其他鞘翅目,請參考彙整文章:
【四獸山、南港山】區昆蟲:「鞘翅目」合集
相簿:
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