許久沒有去看顧哪兩盆蘆薈了!
那天趁採收石蓮的時候,
喵一眼這被打入冷宮的蘆薈,
哇!長的都溢出來了,
再不整理,連長都沒地方長了,

因為長得太滿,蘆薈都有點營養不良,
不過還是得割下來,
割下五朵蘆薈之後,花盆還是很滿,
但是得吃好一陣子才消化的完囉!

其實蘆薈最難處理的是去皮,
蘆薈的皮會造成瀉肚子,不能吃,
而裡面的肉又滑又薄,使得去皮這工作不是很容易,

自從上次慘痛經驗之後,
(搞半天,皮去不乾淨,蘆薈肉也都不見了),

這次想出生魚片切法,
就是先去掉蘆薈葉子頭尾不好切的地方,
再去掉兩邊有刺的地方,
剩下的盧會就像彎彎的生魚片一樣了,
然後就像去魚皮的方式去除蘆薈的皮,
大約三刀就可以完全去掉了,
吃不完也可以這般擺在保鮮盒裡.
方便的很!
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