阿非邦

＊＊＊圓泰小館泰式料理＊＊＊
圓泰小館泰式料理
地址：台北市永吉路537號
電話：02 2785 5861

本來和家人要去【五分埔生魚片】這家老店，只是盤算錯時間，下午一點多，【五分埔生魚片】已經休息，所以就近在永吉路接近後山埤站這一帶尋找餐廳，此時才發現近五分埔的永吉路上有不少小型餐，兩家泰式料理，一家漁樂，一家大盎司牛排，超乎意料之外。

喜歡中式料理的父親最後選擇泰式料理的【圓泰小館】，因為門口貼的菜單，幾乎還是以中式炒菜樣式。

台灣這一類平價泰式料理，幾乎都是以中式菜色為主，只是味道上稍微泰式偏酸一點，和真正的泰國菜相距甚遠。
不過，父母親說不定無法適應真正的泰國菜色，這種中式為底的泰國風味，已經是父母折衷可以接受的方式了。
【圓泰小館】門口就張貼詳細的菜單，價格以台北市區來說，非常便宜，一盤菜大都一兩百元，幾乎是熱炒點的價位了。
樑柱上還貼了推薦的菜單，若是第一次來，可以依照這份推薦來點菜。


【圓泰小館】內部座位不少，有三個大圓桌，和一排四人方桌，這樣的擺設可以看出來，人數少的客人應該是不小的比例，這樣應該為了方便附近上班族。
因為我們是進廚房關火的一點多才到達，所以已經是最後一組客人了。


「清蒸檸檬魚」用的一般鱸魚，下了很重的檸檬酸味（有可能是用醋），雖然是重口味不是細緻的口感，但是還算是好吃，以這個價位來說，算是不錯的。


這是老妹堅持要點的「月亮蝦餅」，應該大家都知道，這是道地的台灣菜，泰國根本沒有月亮蝦餅這道菜，而月亮蝦餅根本就是魚漿作成煎餅的樣子（是不是純的魚漿，我也不太確定）。


「椒麻雞」應該是今天最好吃的一道菜，花椒有入味的炸雞排口感，雖然份量少了一點，但是口味真的超乎這個價錢。


「菜脯蛋」是道地的台灣菜，自從幾年前在欣葉老店吃非常好吃（可以說我吃過最好吃的「菜脯蛋」，只是一客要三百多元），個人每到一家中式餐館都會想要試試這家「菜脯蛋」口味水準來判斷做菜水準。
【圓泰小館】的「菜脯蛋」算是普通等級，但是對得起價錢。


「打拋四季豆」，查了一下網路資料，「打拋」是泰文「Bagapao」的譯音，「Bagapao」是一種香料聖羅勒葉，在台灣，很少有這種聖羅勒葉，所以都用九層塔來代替，不過，因為加了重重的辣椒，吃不太出來九層塔或是打拋醬的香味，這道菜是今天最重口味的鹹和辣，非常下飯。


簡單的炒青菜，倒是沒有什麼好稱讚或是不滿的。


我們只有五個人，點這樣多菜，加上重口味，多吃不少飯，已經有點超出食量，但是總共花費不超過一千元，實在相當便宜，而且也合乎父親的中式口味。


這是仿泰國風味的錫鐵飯鍋和錫鐵壺，妙的是父親小時候在廣東老家也是用這樣的鍋具，不知道這是否真的是源自泰國的鍋具還是從中國傳到泰國的？


由於父親對於平價又合乎他胃口的【圓泰小館】相當感興趣，所以幾週後，我們又再度來到【圓泰小館】享用餐點，這次我們刻意點了不同的選項。


「紅燒魚」，我自己一向不太喜歡先酥炸過的「紅燒魚」，因為酥炸過的魚肉變得乾硬，根本失去魚肉的新鮮，會擔心這是不新鮮的魚，相較之下，還比較喜歡上次的清蒸檸檬魚。
不過，未必所有餐廳的紅燒魚都是會先經過酥炸手續，所以也只能賭賭運氣了。


還是又叫一次月亮蝦餅，哈哈。


「冬粉蝦煲」，父親對於這種湯煲一向很感興趣，幾乎都會點來嘗試看看，這「冬粉蝦煲」倒是出乎意料的口味不會太重鹹油。
本來擔心這「冬粉蝦煲」份量過多，不過還好不是太大鍋，一份一小碗，份量剛剛好。




「脆炸松阪豬」，這道有點讓人失望，畢竟松阪豬部分是個相當嫩、有彈性的豬肉，這脆炸之後，豬肉都太過於乾硬了。


這道「椰汁雞」也是出乎期待的，倒是蠻好吃的，酸酸甜甜，雞肉不會太老，吃起來嫩嫩的。


「蝦醬高麗菜」本來期待有著濃濃蝦醬香味，不過菜炒得過頭，不夠清脆。


這兩次享用【圓泰小館】的感覺，果然是推薦的菜色比較好吃，像是「冬粉蝦煲」、「打拋四季豆」、「椒麻雞」、「清蒸檸檬魚」，其他出乎意料好吃的有「椰汁雞」、「菜脯蛋」、「月亮蝦餅」，平均而言，以這個價位，我們是滿意的，可以當作平價聚餐的好去處。
＊＊＊＊五分埔生魚片＊＊＊

五分埔生魚片
地址：115台北市南港區中坡北路30巷1號
電話： 02 2651 7650
時間： 11AM–2PM, 5–9PM


〖五分埔生魚片〗是台北松山車站附近五分埔批發市場，位在中坡北路邊老字號的平價餐廳，招牌很大，又在中坡北路和永吉路口附近，很容易找到。
剛上台北的時候，偶爾機會來這裡用餐（那時候還是簡陋的餐廳，環境不像現在乾淨明亮），當時讓我驚豔的不是招牌上的生魚片，而是櫃檯冷藏小櫃當天陳列的魚。
老闆說明，櫃檯陳列的那些魚是這天清晨才從東北角漁港送過來，所以不在菜單上，選好哪一條魚，老闆會推薦料理方式。
半信半疑的狀況下，聽從老闆推薦試試看一條烤魚（已經記不起魚的名稱，對魚又很陌生），嚐了第一口，大為驚艷。
仔細看看，其實並沒有做太多火的料理，就只是簡單烤熟，因為海魚非常新鮮，烤工又不會太過火地破壞海魚新鮮度，讓我回味不已的不是料理功夫，而是海魚本身的鮮度，從那時候開始，就改變對於烤魚的看法，也深深體會到more than less的料理思維。


隔了好一陣子沒有來〖五分埔生魚片〗用餐，餐廳改裝潢好一陣子，櫃檯的冷藏小櫃不見，沒有當天直送的新鮮魚貨，取而代之的是菜單上的選項，我們這次只能選擇比較常見的
烤鯖魚，雖然烤工火侯還是不錯，但是沒有新鮮魚貨的美味，失去當年的那一份驚喜。
（讓我不驚懷疑是不是換老闆？尤其以前那位老闆似乎已經不在，但是老闆娘好像還是同一位？）


雖然對烤魚很失望，不過這是因為以前的印象太美好，產生強烈失落感，並不是這次烤魚不好吃。
相對的，這次幾樣炸物倒是出乎意料的好吃，尤其以這樣的價位，算是CP值很高的平價好吃炸物。
上圖的炸豬排飯和下圖的炸雞塊（在日本好像叫做唐揚），除了酥脆之外，豬排肉和雞塊都還有柔軟嫩汁，價格又不會比路邊炸雞排攤貴，
嚴格說並不是很精緻第一等的炸物，但是對應這價位，個人非常推薦這兩道炸物。



另外兩道台灣料理常見的炸肥腸和炸豆腐，也是這次餐點中讓人印象深刻的。
前面提到的炸豬排和炸雞塊是台式炸物風味，而這兩道味道就是道地台灣味道，是熱炒店菜單常出現的品項。
〖五分埔生魚片〗的炸肥腸，表皮已經炸到酥脆，內裡還保有肥嫩，是我個人喜歡的炸物風格，（個人不太喜歡炸到太乾的風格）
〖五分埔生魚片〗炸豆腐是炸嫩豆腐，所以內層很軟、多汁，這是比較常見受歡迎的「外酥內軟」炸豆腐風格，雖然好吃，不過個人還是偏好宜蘭羊陶那種風格的「外酥內軟」炸豆腐。



雖然〖五分埔生魚片〗以生魚片為名，不過這次的生魚片算是普通，可能是因為有很多餐廳提供好吃不貴的生魚片，相對讓生魚片的標準提高不少，相較之下，〖五分埔生魚片〗生魚片沒有讓人驚艷的感動。


這次點了兩道主食，花壽司和炒烏龍麵，這反而是比較普通的兩道餐點，可能在別的地方很容易找到便宜又好吃的花壽司和烏龍麵，相對的，在「五分埔生魚片」的這兩道雖然也不錯吃，但是就沒有讓人印象深刻。



這道涼拌洋蔥就讓人驚艷了，本來以為會是一個很普通的涼拌青菜，沒有想到完全不辛辣，而且會有滲出洋蔥甜味，上面的拌醬不知道是什麼原料？可以讓這很普通的涼拌洋蔥如此好吃？？


最後這炒青菜和味增湯、蛤蠣湯就比較普通一般，都是好吃，但不特殊，只是因為需要點青菜和湯類來拌佐。


雖然〖五分埔生魚片〗已經不若十幾年前第一次在這裡吃到烤魚那般的讓人驚艷，現在比較像是一般台灣風格的日式料理，不過，不貴價位、交通方便，餐點也有基本水準，算是CP值很高的平價好味道餐廳。



＊＊＊＊＊＊＊大盎司牛排＊＊＊＊＊
大盎司牛排
地址：台北市永吉路541號
電話：02 2785 3287
時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30


平價牛排店一直是各地常見的餐飲型態，甚至一些熱門夜市都有不少這樣的平價牛排館（像樂華夜市），這樣一客兩三百元的平價牛排當然不會是好的肉排，組合肉的可能性還蠻高的，不過，要吃到很好口感的牛排，通常都要上千元，甚至一客兩三千元，負擔頗重，都要很長一段時間才會去享用一次（或者買好市多的牛排肉，自己煎了）。
大盎司牛排，一直是各地平價牛排的賣點之一，在後山埤站附近發現這家「大盎司牛排」（店名就叫作大盎司牛排館），算算價位份量和石牌那家大嘴巴牛排差不多，因此短短時間就來光顧兩次。


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以平價牛排館來說，後山埤站這家「大盎司牛排」用餐環境算是不錯，有安靜的用餐環境和空間，不像一般平價牛排館那樣像熱炒店一樣的吵雜環境。

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可能後山埤站這附近的餐飲競爭激烈，又要保持平價價位，這家牛排館門口還分割兼營小籠湯包。

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父親和外甥非常喜歡這樣大份量牛排的餐點，都是肉食為主的喜好，哈哈。

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這是主打的12盎司沙朗牛排，份量頗大，兩次來都點這最大份量的12盎司，大家分著享受。
以三百多元來說，這樣的份量和品質算是平價牛排中不錯的口感，適合喜歡肉食的大胃王。（畢竟是平價牛排，不是精緻的牛排餐點）
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菲力牛排
菲力牛排的肉質明顯地比沙朗好多了，肥油沒有像沙朗那樣多，口感比較有咬勁，父親非常喜歡菲力牛排。

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沙朗牛排
這是小盎司的沙朗牛排，份量其實也不小，適合一般胃口的人，這肉質口感真的很像組合肉，哈哈。

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鐵板雞排
母親比較不愛吃牛排，所以都會改點雞排，這其實是雞腿排，份量也是不小，很夜市口味。

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鐵板豬排
這豬排純粹想要試試豬排口感，也是有組合肉的感覺。
這家大盎司牛排的排餐，口感並不算突出，但是，就不要太要求平價牛排店了，口感尚可，份量十足平價，這樣很吸引人了，想要吃好口感的牛排，還是要去高級的牛排館。

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一般平價牛排館的附餐通常是酥皮濃湯，這家「大盎司牛排」的附餐相當有誠意，除了酥皮濃湯之外，還有蒸蛋和沙拉杯，雖然牛排配蒸蛋有點奇怪，不過，就不要求太多了。

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附餐：蒸蛋
很制式口味的日式蒸蛋，說不上好吃，就不要太要求吃粗飽的平價牛排館。

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莎拉杯
很簡單的沙拉，配上蛋黃醬，大量肉食配上一點蔬菜，調和一下，有這樣的附餐感覺很舒服。

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酥皮濃湯
意外的外甥非常喜歡這酥皮濃湯，可能是喜歡那酥皮的起司味道吧。
酥皮濃湯幾乎是各地平價牛排館的標準附餐，各地味道都差不多，想來是同一個食品工廠批發來源。
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個人是覺得各地平價牛排館的味道都差不多，就看份量價錢是否平價？？
永吉路上有三四家這樣的平價牛排館，只有這家是主推大盎司牛排，價錢份量還算是公道平價，下次來試試別家牛排館來比較看看。


＊＊＊＊＊新越越南麵＊＊＊＊＊

【五分埔商圈】新越越南麵
地址：110台北市信義區中坡北路35號
電話：02 2766 8604
時間：11:30–20:30

五分埔商圈這個舊商圈的餐飲熱鬧區，過去一向集中在松山路或是八德路上，中坡北路的人潮比較少，不知道是不是松山新站建好之後，人潮分佈的比較廣，接近後山埤站的中坡北路，除了之前的老餐廳（像是前面介紹的大盎司牛排和圓泰小館），中坡北路也開始出現一些新的餐廳，像是這家【新越越南麵】。


在過去二三十年，增加不論是來工作，還是嫁到台灣，來到台灣的越南新住民人數增加不少，越南餐飲的可見度越來約高，快要和台灣小吃相比擬，以異國料理來說，日本料理、泰式料理、義大利麵一向是大宗，感覺現在越南餐飲的分佈數量，快要超越泰式料理、義大利麵。
過去的越南小吃，有點像是台灣小吃那樣，不太重視裝潢，但是晚上經過這家【新越越南麵】，若沒有看到招牌，很像新的西式義大利麵餐廳，看起來很舒服、寬敞，會讓人想要進去休息用餐。（相對的，價位也比一般簡單陳設的越南小吃要貴上許多）


門口這個像是好市多買的大泰迪熊，戴上斗笠，就好有越南風，哈哈。

〖豬肉河粉〗

第一次來【新越越南麵】，看看菜單，樣式雖然多，但都是基本的越南小吃，所以我們點了四道基本越南麵食。

〖牛肉河粉〗

不論是〖豬肉河粉〗或是〖牛肉河粉〗，都是肉片，不是肉塊，所以吃起來比較沒有紮實感，不過，一般越南河粉好像都是用肉片。


〖海鮮河粉〗

〖海鮮河粉〗料還蠻多的，搭配這個價錢，蠻划算超值。

〖春捲乾拌米線〗

〖春捲乾拌米線〗是比較特殊的餐點，因為想嚐嚐春捲，所以試試這道〖春捲乾拌米線〗，不過，單點越南春捲，感覺比較好吃。

〖蝦仁涼拌青木瓜〗

〖蝦仁涼拌青木瓜〗這道值得稱讚一下，很爽朗輕脆的口感。

〖蝦醬空心菜〗

〖蝦醬空心菜〗其實炒的有點過頭，還好蝦醬的鮮味補救回來。

〖越式椰子汁〗

蠻好吃的椰子汁，拌了果肉。


〖芋頭椰汁西米露〗

這杯〖芋頭椰汁西米露〗也值得稱讚，很爽口不會太甜，加了點西米露，增添了些風味。


我們總共點了四道主食和涼拌青木瓜、蝦醬空心菜和兩道飲料，整體份量有點過多了，主食可以少點一樣，改點月亮蝦餅或是法國麵包試試。


今天這樣的份量其實蠻飽的，【新越越南麵】價位比一般越南小吃貴一點，但是又比永康街誠記便宜，這樣用餐環境還蠻划算的。
這次在【新越越南麵】點的這四道湯麵加點青菜冷飲，口感上來，不算太特殊，但還算不錯，當作社區型小吃，剛好在附近，又想吃越南小吃，就可以來【新越越南麵】試試，但是專程來一趟，就覺得不是那樣值得。