信義百貨商圈近十年來，隨著更多百貨公司加入，這裏人潮也更多，即使新加入的百貨公司有著更多更新更新奇的餐廳出現，似乎還是容量不下蜂擁的假日逛街人潮，這位周遭地區帶來不少客源，忠孝東路四五段路上，就更換不少新餐廳，永吉路30巷不少老餐廳消失，改為裝潢比較新的餐廳（當然價位也提高不少）。
所幸捷運市府站和永吉路30巷之間老巷弄的低房租吸引許多較為低廉餐廳進駐，所以永吉路30巷弄內還是有一些比較可以常常光臨的平價餐廳。
捷運市府站這附近有不少牛排館，大都是中高價位，像是忠孝東路上的「艾朋牛排餐酒館」，平價牛排館比較少一點。
捷運市府站附近的平價牛排館之前只有永吉路30巷底的「阪神牛排」或是忠孝東路五段的「家家牛排」，現在新增一家「犇牛大牛排」，這三家以價位來說，「犇牛大牛排」平均價位最便宜，「阪神牛排」和「家家牛排」差不多，只是「阪神牛排」沒有沙拉吧。
價位的差異也反映在菜色豐富度上，「家家牛排」沙拉吧就比「犇牛大牛排」豐富許多，價位也高了近百元台幣，所以何者比較吸引人，真的就看個人胃口，區隔的很明顯。
  1. 【犇牛大牛排】(永吉店)
  2. 【水牛城】美式碳烤牛排 （小巨蛋店）（古亭店）
    • 食記：【台北平價牛排】水牛城美式碳烤牛排（古亭店、小巨蛋店）
    • （小巨蛋店）100台北市中正區杭州南路二段94號
    • 電話： 02 2547 2991
    • 時間： 週一～週三：17:30～22:00、週四～週日：11:30～15:00 / 17:30～22:00
    • （古亭店）台北市南京東路四段133巷4弄14號
    • 電話：02 2351 7633
    • 時間：週四～日：有中午場（11:30–15:00）、週一～日：皆有晚上場（17:30–22:00）
  3. 【FB：趴趴造小食客】

【犇牛大牛排】永吉店（德堡牛排）

「德堡牛排」是永吉路30巷新開立的平價牛排餐廳。
查一下資料「德堡牛排」是從台中興起的平價牛排，在台北有永和店和永吉幾家分店，
但是幾個月後，發現招牌已經換成「犇牛大牛排」，FB資料寫著有永吉店和大直店，不知道「犇牛大牛排」和「德堡牛排」的關係是什麼？

「菜單」

「犇牛大牛排」的菜單非常簡單，就是24種排餐組合（最近又推出16盎司、22盎司大份量牛排）。
所有排餐都包含：自助無限的沙拉、吐司、玉米濃湯、爆米花、冰淇淋（大約四種口味）、汽水、咖啡（有咖啡這點，讓我非常欣賞）。
如果不吃排餐，只點無限自助部分，則是一人120元。
另外有些可以加點的小餐點。

「用餐環境」

「犇牛大牛排」才開立不到一年，整理環境非常乾淨，空間大，座位多，而且座位排列不會太擁擠，若在冷門時段去，可以很舒服的用餐，這點是我個人比較喜歡的地方。



「沙拉吧」

「犇牛大牛排」沙拉吧只有六種生菜和葡萄乾、花生粉拌佐沙拉醬，和「家家牛排」沙拉吧比較起來是少了一點，但是價位也便宜了70~100之間。
比較偏好沙拉吧選擇多一點的人，就要多考慮一下吃的重點放在牛排？還是沙拉？
生菜中的紅蘿蔔切片比較硬一點，牙齒不好的人稍微要注意一下，小黃瓜切片沒有甘甜的口感，可能是切片太久，要拌沙拉醬才會好吃。

「吐司區」

吐司也是一樣採取自助式，有三種抹醬可以選擇，不過並沒有很特殊，所以後來我個人都不太吃吐司，多吃一點沙拉。
「飲料爆米花」區

「犇牛大牛排」無限暢飲的汽水比較淡一點，味道不濃，不過這樣也好，比較不甜，而咖啡則是偏苦一點，飲品都不是非常好，倒是爆米花味道很足，不輸給電影院的爆米花。
我個人後來是以咖啡＋爆米花為主。
「冰淇淋」區

有四種口味，忘記是哪一家冰淇淋，反正是濃厚香料和甜味，這價位不敢要求太高檔的冰淇淋。
「牛排醬」

牛排醬採取自助式，並不是淋在鐵板上，一起送到餐桌，這樣方式還蠻不錯的，不會有太多的油煙。
有兩種基本口味牛排醬：蘑菇醬和黑胡椒醬。
蘑菇醬裡面的料蠻多，可以看到不少蘑菇片，黑胡椒醬不會太過於辛辣，喜愛稍辣一點的，要自己多加點瓶裝牛排醬。

第一次來是和朋友凱哥吉哥一起來，桌面撲滿三個190元牛排和莎拉濃湯，看起來很豐盛，190元吃牛排粗飽，這樣已經蠻划算的。
「素食」

這裡備註一下，有次「犇牛大牛排」聚餐，其中一位朋友吃素，特別請教店家，可以點「鐵板麵」並請店家不要事先加醬料，自己加黑胡椒醬，黑胡椒醬是素的，而蘑菇醬是葷（裡面有火腿），要注意的是，玉米濃湯裡面也有火腿片，其他都是適合鍋邊素的朋友。

「特製牛排」（190元）

這是「犇牛大牛排」最基本平價的牛排餐點，一客190元，非假日中午則是特價149元商業午餐。
190元的牛排大概也很難挑惕肉質本身好不好，各家平價鐵板牛排最基本牛排餐體積大小都差不多，肉排都很薄、過老，吃起來柴柴的，不過，這樣價格本來就是吃粗飽，真的沒什麼好挑惕，要享受高品質牛排，還是需要花大錢。
190元幾乎是各平價牛排的基本價格（有些則會提高到270元），所以光是看價格，各家平價都差不多，差別就是附帶的沙拉、甜點、飲料這些，像是附近的家家牛排，沙拉比較豐富，但是基本價位也提高到270元。

麵條部分可以選擇加麵，上面這張是有加麵，下面這張則是正常份量。

「雪花牛排」（250元）

這次試點「雪花牛排」，厚度果然比190元牛排厚了不少，吃起來口感和「沙朗牛排」有點像，但是沒有筋，「雪花牛排」油脂也比「沙朗牛排」多了不少，討厭肉排油脂的人可能會不喜歡。



從側面可以看到厚度厚了許多，也有不少油脂層，果如其名「雪花」。
不過，個人覺得比「特製牛排」好吃許多，而且也沒有「沙朗牛排」的筋，還蠻推薦的。







「沙朗牛排」（280元）

這是280元的沙朗牛排，這是第二次去犇牛大牛排，帶著外甥去，特別升級一份沙朗牛排。
沙朗牛排比基本190元牛排往上提升一級，從側面看，厚度油脂都要比190牛排高出許多，沙郎部分的筋也比較多，不容易切斷，咬起來，筋也容易陷進牙縫之中，有點麻煩。

切一小片，看看沙朗牛排切面，油脂果然多很多，整體份量加大不少。



第二次來「犇牛大牛排」，是帶外甥練習單車，特別來犒賞一番，所以加點一客沙朗牛排，奇妙的是，這次基本牛排和沙朗牛排都多了一小塊類似干貝造型的小圓餅（口感吃起來不太像干貝，感覺是仿干貝），我們都當作中秋節加菜，哈哈。

整體說起來，「犇牛大牛排」是還蠻划算的吃粗飽、平價牛排館，不要要求太多，這裡可以得到很大的滿足，加上離自己活動範圍很近，應該還會多來幾次，剛好菜單上還有許多排餐尚未嘗試，留待日後慢慢品嚐增加照片。

「中卷排」（240元）

240元的「中卷排」，以鐵板做對比，中卷蠻大一隻的，但還是沒有牛排的飽足感，不過，吃膩牛排想換換口味，倒是蠻推薦試試中卷排。
單點一隻中卷（140元），所以可以「雙拼」模式：基本特製牛排190元＋單點中卷140元，這樣就有牛肉和海鮮兩種風味。

側面看這中卷，頗大一隻。

一盤中卷、一盤雪花牛，擺在一起感覺很豐盛，這樣兩份加起來490，CP值真是高。


個人已經來「犇牛大牛排」用餐大約八九次，主要是因為外甥和一位朋友都喜歡「犇牛大牛排」，剛好離自己又近，所以會陪他們來「犇牛大牛排」。
雖然偶而會想去吃吃高級牛排，不過，那只能偶而為之，平常還是「犇牛大牛排」平價牛排解一下饞就好，有機會再試試其他不同組合。

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