1. 【羊陶】
    • 地址：260宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號
    • 電話：03 932 5091
    • 時間：週二公休，週末日（17：00～00：30）
  2. 【戴記獨臭之家臭豆腐】
  3. 【王氏豆腐小吃店】
  4. FB：【台灣吃喝玩】

【王氏豆腐】
王氏豆腐小吃店
地址：新北市石碇東街85號
電話：02-26631976
時間：週一、週二公休，週末日（07：00～18：00）


這篇食記是源自遊記：「2016.11.06 〖帶著父母走步道〗 石碇老街【王氏豆腐】、〖烏塗溪步道〗」


這張王氏豆腐小吃店門口照片，是前一週無尾熊筆架連峰Hike活動拍照的。
（這次和父母來吃王氏豆腐小吃店，忘記拍店門口）
網路上搜尋的資料，是說石碇王氏豆腐是百年老店的豆腐店，供應深坑老街豆腐，而就在隔壁的王氏豆腐小吃店是這幾年才開立的。
石碇老街並不長，小吃店就這幾家，每逢假日幾乎每家都人潮滿滿。
口感還不錯，也不會太貴，感覺比去深坑吃豆腐來得經濟實惠。（深坑豆腐有點觀光區價位了）
尤其豆腐都用自家產出的豆腐，吃起來就是有傳統老豆腐的香味，
而隔壁老店的豆漿真是純，走一趟烏塗溪，就快喝完了，只可惜沒有買到老豆腐。

王氏豆腐小吃店的餐點並不多，第一次來享用的我們，就以左上角的豆腐料理為主要目標，（不知道這些豆腐料理是不是素的？）
而右下角的豆腐甜點和麻辣鴨血豆腐就等待下一次機會在享用了。

王氏豆腐小吃店的點好餐，要先付費、拿到一個號碼牌，等待叫好，自己要去出餐口拿取餐點，這點和一般小吃店不太一樣，要注意一下。


可能老闆娘是越南人的關係，王氏豆腐小吃店有不少越南小點，
這次只吃了豆腐四吃，加上一個越南春捲，這春捲口感很棒，是我喜歡的風味，下次想試試王氏豆腐小吃店的越南小點。



王氏豆腐小吃店是內部大，所以桌面不多，假日室內一下子就客滿了，我們本來只能在戶外的桌面用餐，還好這裡流動翻桌快，我們很快就等到一個桌面，只是點了太多，桌面有點擺不下啊！


這是豆腐捲，相當酥脆好吃，今日首選。


炸豆腐，用老豆腐去炸，雖然不是酥脆的口感，但是有老豆腐香味，父母外甥都很愛這一道。


滷豆腐，相形之下這道比較一般口感，沒有特別的喜好。


豆腐羹，是用嫩豆腐，所以吃起來沒有特別記憶度，是今日最普通的一道餐點。


頭骨肉，川燙得剛剛好，嫩有咬勁，在許多小吃店都有相當不錯水準的頭骨肉，所以相形之下，只能算是合乎水準。


地瓜葉，為父母點的基本餐點。


越南春捲，現在在台灣算是很普遍的越南點心，我自己是很喜歡這種清爽口感，只是吃得不夠多，還在新鮮期，都覺得好吃，還不太曉得怎麼分辨非常好？還是很普通的？


王氏豆腐小吃店的主食只有兩種米飯類：滷肉飯、雞肉飯，這只能算是基本水準尚不錯的滷肉飯，沒有驚豔的感覺。


這雞肉飯也是基本水準尚不錯、沒有留下映像度的。


擺滿桌面的今日餐點，哈哈，應該是因為桌面小的原因。
不愧是王氏豆腐，有了好吃的老豆腐，幾道豆腐料理都有超乎水準的口感，尤其豆腐捲、炸豆腐。
越南春捲也出乎預料的好吃（只是自己吃得不夠多，也許是因為新鮮感）。


整體來說，讓父母外甥吃得很開心，等下可以到烏塗溪步道開始慢慢散步。


王氏豆腐小吃店門口，擺著剛剛炸好的豆腐捲，看起來真是好吃的感覺，又回味起剛剛的好味道。


就在王氏豆腐小吃店隔壁，可以看到王氏豆腐老店的豆漿和豆腐的小攤子。


本來想罐豆漿和老豆腐，當作散步路上的點心，不過中午時間，老豆腐已經銷售一空，還好還有不少豆漿，馬上決定買一罐帶著，在烏塗溪步道可以慢慢地好好享用。
不愧是享有盛名的王氏豆腐的豆漿，喝到第一口就感受到濃、純，個人心理強烈地認為，這是喝過最好喝的豆漿，走完烏塗溪步道，我們就忍不住喝掉四分之三。


這是前一週筆架連峰拍攝的筆架連峰老豆腐，這一次來不及買到這老豆腐，好可惜。


側邊看這厚實的老豆腐，好吸引人。


近看這老豆腐，下次一定要買到來嚐嚐。
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