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  2. 『七十二牛肉麵』
  3. 『北平上園樓』
  4. 【FB：趴趴造小食客】

『北平上園樓』

〖北平上園樓〗就在林森南路、忠孝東路口麥當勞的對面，顯著的招牌，很容易找到，多年來經過這裡多次，一直沒機會進去試試。
對於北平館子，停留在蔥油餅、肉餡餅這一類小品，剛好是父親喜歡的麵食，這天帶著父母和外甥逛完華山文創之後，就提議來吃吃看。

如同台北其他北平館子一般，〖北平上園樓〗菜色很豐富，不過我們只四個人，兩老一小，無法點太多菜色，所以以幾樣麵食為主。
「蔥油餅」

「蔥油餅」是首要想要嘗試的，不像其他北平館子薄式蔥油餅，〖北平上園樓〗蔥油餅很像宜蘭三星蔥餅，厚實的餅皮包裹厚厚的蔥末，拉成一長條之後，再做捲心成餅來煎。
宜蘭三星蔥餅這種做法可以吃到厚實餅皮和豐富蔥末，對於喜好蔥油餅的人來說，這是最高的享受。
加上〖北平上園樓〗蔥油餅價格不算太貴（當然是沒有宜蘭當地三星蔥餅便宜），是非常值得推薦的麵食。


「小菜」

第二個讓我們驚豔的是這兩樣小菜：醃黃瓜、辣椒乾炒小魚。
「醃黃瓜」算是各處小館子都提供的小菜，但是很多餐廳的醃黃瓜，為了求時效，都醃製的不夠久，要不是黃瓜太軟，要不黃瓜還沒有醃料的香味，〖北平上園樓〗的醃黃瓜又脆又入味，很難得，許久沒有吃到如此入味的醃黃瓜。
而〖北平上園樓〗的辣椒乾炒小魚不會炒過頭，或是醬料太重而失去小魚和辣椒的香味。
這兩道不起眼小菜，反而表現出料理的細心。
（我們實際點了四道小菜，不過以這兩道最讓人印象深刻。）


「青椒肉絲炒飯」

「青椒肉絲炒飯」是這次〖北平上園樓〗之旅第三樣讓人欣賞的菜色，一般青椒肉絲炒飯，很容易為了油爆香肉絲和青椒導致油過多而讓炒飯變得軟爛。
〖北平上園樓〗應該也是用隔夜飯增加飯粒吸收爆香油的能力，肉絲、青椒、飯粒彼此之間的和諧讓這道炒飯有著多重香氣，很值得推薦。

「羊肉火鍋」

看到菜單上有這道羊肉鍋，滿懷著期待，但是頗有落差，主要是羊肉都是羊肉碎而不是羊肉塊，沒有吃羊肉鍋的滿足感。
平心而論以湯頭來說，這算是好吃的湯頭，清淡沒有羊騷味，滿滿的青菜和凍豆腐，是目前流行的健康清爽口感的羊肉鍋，只是一方面價位並不便宜，又以想吃羊肉的心情期待著，因此難免有著失望感。

「牛肉捲餅」

「北平上園樓」的「牛肉捲餅」符合北平館基本菜色水準的「牛肉捲餅」，不會不好吃，也可以稱作不錯，但是目前提供牛肉捲餅的餐廳實在太多，太符合一般口味標準，會導致沒有太突出的印象。

「小籠湯包」

「北平上園樓」的「小籠湯包」也是有同樣的問題，目前不論是不是北方點心餐館，提供「小籠湯包」的餐廳實在太多，很多地方有突出好吃的「小籠湯包」，像是昂貴的鼎泰豐、蘇杭小館，或是平價的亓家小龍湯包，台北可說是小籠湯包的戰國時代，沒有特色、只是好吃的小籠湯包，很難在戰況空前的台北餐廳脫穎而出。
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