阿非邦

一直搞不清楚，過去這20年，永康街為何會從一個安靜稍嫌混亂的社區小公園，轉變成餐飲一級戰區？雖然，這裡有著「康青龍」稱號，雖然這裡有著名的鼎泰豐老店、永康街牛肉麵、芒果冰（冰鎮現址改名叫做思慕昔芒果冰，聽說是美而美集團開設的），但是這裡完全沒有任何景點（像是松菸文創、華山文創），也沒有百貨商圈，可以吸引大量人潮。
但是這十多年來，佇留永康街觀光客數量越來越多，滋養其他不同料理的餐飲店雨後春筍般出現，甚至壹些老店家也都改裝換新面貌來迎接大量的觀光客，一個單純的永康街公園區域衍變成一個有著各式各樣、甚至是各國料理的區域，在附近的師大夜市商圈沒落之後，永康商圈儼然成為新興的飲食核心區域。
只是 永康街這樣的轉變就個人來說，有點惆悵，因為，壹些有特色的小店經過這十多年的變化，價位已經提升到觀光區域餐廳高價位，即便口感還保有過去的特色，但是那價位讓人有點無法承受。

＊＊＊＊＊＊＊大來小館＊＊＊＊＊

大來小館

地址：台北市大安區永康街7巷2號
電話：02 2357 9678
時間：11:00–14:00, 17:00–21:30


前面提到永康街這十多年來，許多的老店逐漸改變成觀光型高貴餐館，「大來小館」就是這樣典型轉變的老店。
第一次去吃「大來小館」，大約是十幾年前，那時候還是簡單裝潢的傳統臺菜小餐館，印象是好吃又不貴。近日經過看到這家老店重新裝潢，就想要再去品嚐看看，有著什麼轉變？不過，就如同網路上許多的評論一樣，重新裝潢後的「大來小館」已經以觀光客為主要顧客群，價格也提升到觀光價格，這對於在地顧客來說，相同口味，可以在別的地區找到更加低廉、或許更加好吃的臺菜餐館（對於個人來說，這樣的價格，會去選擇雙城街欣葉老店）。

「雞捲」

「大來小館」著名的是滷肉飯（曾經得過台北市滷肉飯比賽獎項），或許因此價格提升了一級，但是這次我們沒有點這著名的滷肉飯。
我們得的菜色當中，算是「大來小館」較為有名的有：雞捲、手撕雞。

雞捲是標準臺菜之一，比較像是菜市場裡面的熟食菜單。
「大來小館」雞捲，平心而論，以口感來說，算是水準之作，剛起鍋的酥脆感，不會有油耗味，個人覺得好吃，若要說缺點，大概就是近百元的小份份量只有四小段，這大概連一個人吃都不太夠吧？不愧是觀光價格，但是對於觀光客來說，應該是會覺得錢花得值得的口感。

「手撕雞」

這「手撕雞」也是「大來小館」名菜之一，其實就是煙燻雞，撕成一小條一小條的。
「手撕雞」有煙燻的香味，但是不會因為煙燻而肉質柴柴的，雞肉還有著水煮雞的鮮嫩口感，火侯控制抓得很好，不愧是名菜。
缺點同樣是價錢，300元一份的份量真的很少，我們只有三個人都覺得少了一點，看來「大來小館」名菜都有著類似風格，就是價高量少，若一群胃口不小的人，來「大來小館」，點的都是名菜，大概都要近千元才能吃得盡興。

「菜脯蛋」

傳統臺菜的「菜脯蛋」！
自從在欣葉老店吃到令人驚豔的菜脯蛋之後，每到一家會提供菜脯蛋的餐廳，我都會想到點來吃吃看。
雖然「大來小館」的菜脯蛋沒有欣葉老店來得好吃，但是也在水準之上，而且這樣的大小、120元的價位，不算是太貴（份量不大，所以也不能算是平價，但是和其他菜色比較起來，和其他平價餐廳的價格落差稍微少一點）。
欣葉老店的菜脯蛋厲害之處，在於自家製作的菜脯不會死鹹，蛋的部分不會太厚，菜脯比例較高得以平衡（不會像煎蛋一般），但是也不會因為薄，蛋煎得太老，整理外型保持一種平滑圓潤感。
「大來小館」的菜脯蛋有著一般菜脯蛋的缺點，就是菜脯稍鹹，所以要加厚蛋的比例來減緩菜脯的死鹹，外型也因此不夠圓潤平滑漂亮，所幸「大來小館」菜脯蛋不會煎得太老，還有五分熟煎蛋的口感，因此，對「大來小館」菜脯蛋有中上的評價。

「青椒牛肉」

這不是「大來小館」有名菜色，不會不好吃，但是在一般快炒店應該也可以吃到這樣的口感，會點這道菜，只是因為父親點菜的習慣，一定要有兩道肉類，有了手撕雞，所以要加一道牛肉（父親老一輩的想法，雞卷不算是肉品）。

「炒地瓜葉」

尋常的炒地瓜葉，也是因為父母親喜歡有一道青菜，這有大火快炒的鮮嫩感，還算不錯，價格也還在可以接受的範圍。

「虱目魚湯」

「虱目魚湯」也算是典型臺菜小吃吧！
「大來小館」的虱目魚湯算是好吃，只是很容易在壹些小店吃到好吃的虱目魚湯，所以，相對來說，就不太值得花比較貴的錢來「大來小館」吃這道虱目魚湯，
這就是本地客和觀光客的差異，在短短的幾天，觀光客需要去很多地方旅遊，並沒有時間在小巷弄之間尋找便宜好吃的台灣小吃，因此願意花比較多的錢，就近在行程附近吃好吃的台灣料理。
對於在地客而言，生活在這裡，若是一般很常見菜色，就願意花時間去尋找便宜又好吃的台灣料理，除非是這家餐廳的獨家菜色，在地客才會願意花比較多的價格去品嚐。

「大來小館」這樣的價格定位，應該就是將自家視做觀光餐廳，針對觀光客來訂價，加上算是中上水準的口味，對於觀光客而言，還算是可以接受的，對於在地客而言，就會考慮再三了。

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東門餃子館酸菜白肉鍋


地址：台灣台北市大安區金山南路二段31巷37號
電話：02 2341 1685
時間：11:00–14:30、17:00–21:00




2014.11.24 父母 新加坡堂姪品東門餃子館酸菜白肉鍋、享思慕昔芒果冰

寄件者 2014.11.24 父母 新加坡堂姪東門餃子館

這是臨時約的聚餐，沒有事先查清楚東門餃子館的菜色，也沒有訂位，純粹到這一帶閒晃，看到覺得OK的地方，就決定今天聚餐的地方。

這次聚餐是和新加坡堂兄的兩個女兒，她們兩十年來自己多次來台灣玩，都會去找我父母碰個面，這次臨時碰面聚餐，一時之間想不到要去，於是就去永康街那一帶晃晃，看到這東門餃子館，記得20多年前，剛上台北工作的時候，也曾在這附近的東門餃子館吃過一次，那時候，還是一般尋常的小店家。
不知道是不是同一家？？現在的裝潢好氣派啊！


整體裝潢方向很重視中國味道，鳥籠、竹簾，也許是為了迎合這幾年來大量中國遊客的喜好。


門口玻璃上的篆書、鳥籠、假山假水，裝潢風格好像回到幾十年前的風格，但是添加了許多現代線條感。


裡面的座位很寬敞，數量也多，還有二樓的空間，可以容納不少遊客，沒有預定，本來有點擔心沒有位子，沒有想到排隊不到20分鐘，就有空位，父母和堂兄女兒都還沒有到達哩！


所以等父母、堂兄女兒到了這，很快就有座位，座位流動快這點算是不錯。


雖然是餃子館，不過，等待的過程，看到許多餐桌上都點了這酸菜白肉鍋，猜想這應該是負享負盛名的菜色，於是我們也點了這酸菜白肉鍋。

只是大家的食量都不大，點了這鍋，其他東西就吃不了太多了，哈哈，所以除了這酸菜白肉鍋，也只有多點了炒飯和餃子，

不過，還好有點這酸菜白肉鍋，因為炒飯、水餃，真的只能說是普通不難吃，但是沒有驚艷的感覺，倒是這酸菜白肉算是頗具水準的，雖然一鍋750元，有點小貴，但是還算值得。


思慕昔芒果冰

地址：台北市永康街15號
電話：02-23418555


飽餐一頓酸菜白肉鍋之後，沒想到新加坡兩位親戚沒有吃過永康街芒果冰，
難得來一次台灣，到了附近不去吃就說不過去了。


一直搞不太清楚，「思慕昔」和原來永康冰館的關係，只知道永康冰館後來搬去忠孝東路四段，改名叫做「ice monster」，只知道原來永康冰館位址現在換成「思慕昔」，
以前去永康冰館，只會點芒果冰，因為試過其他種類冰品，都覺得不夠味道，還是芒果冰最好吃，
還好，「思慕昔」芒果冰口感綿密，芒果本身也夠香甜，還是具有原來永康冰館的水準。