這篇慢慢匯集一些平價的港式飲茶,目前有:

  1. 【港九香滿樓】
  2. 【紅磡】港式飲茶
  3. 【祥鈺】港式茶樓
  4. FB:【台灣趴趴造小食客】

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【港九香滿樓】

  • 食記:
  • 地址:台北市萬華區峨眉街52號5F誠品西門店 
  • 電話:02 2311 4663
  • 時營業時間:AM10:45~PM20:50













































































【【祥鈺】港式飲茶】


這次和大家一起來「祥鈺港式茶樓」,是因為參加了無尾熊爬活動:
2018.01.27 【南勢角山】O型:〖圓通寺步道〗-彩蝶社區-〖烘爐地山步道〗-【南勢角山】
回程會到這附近,就有朋友提議到「祥鈺港式茶樓」作活動結束後的聚餐。

聽朋友這樣一說,我才知道原來中和這條華新街有「緬甸街」之稱,一開始以為這裡都是緬甸風味的餐廳,查資料才知道這裡有各國料理,過去都是緬甸華僑開設的餐廳,所以才有緬甸街之稱,反而很少緬甸料理。


「緬甸街」餐廳的特色應該就是便宜。
就以港式飲茶點心來說,紅磡和京星這兩家都已經算是平價港式飲茶點心,這「祥鈺港式茶樓」又更便宜一點點。


港式飲茶點心價位便宜當然就會犧牲掉一些,例如用餐環境的舒適乾淨程度以及餐點的精緻細膩度(是否也會犧牲衛生程度,就無法評估了)
如果想吃平價港式飲茶點心,但是又希望用餐環境舒適乾淨,會建議去紅磡和京星用餐,甚至提高點價位到「添好運」或是西門町「港九香滿樓」、「金獅大酒樓」這兩家還有老派港式飲茶推車的餐廳。


會來「祥鈺港式茶樓」,一方面就是體驗一下緬甸街餐飲風格,一方面就是便宜,所以要能接受粗獷一點的料理風格以及稍亂的用餐環境。

「鮮蝦腐皮捲」

外表看起來像是炸春捲,不過這應該是用豆皮炸的,內餡是鮮蝦。

「臘味蘿蔔糕」

這「臘味蘿蔔糕」吃不太出來臘味,大約是一般四海豆漿的「蘿蔔糕」等級。

「叉燒酥」

這外表頗吸引人,甜甜的也不錯吃。

「爵士奶黃包」

這剛上菜時,熱騰騰的還蠻吸引人,算是還不錯的一道港式點心。

「芝麻叉燒酥」

「芝麻叉燒酥」算是今天比較好吃的一道點心。

「鮮竹牛肉球」

「鮮竹牛肉球」這道也算是值得的點心,不過有點小貴。

「蠔皇叉燒包」

可能我一直沒有吃過好吃的叉燒包,皮又是軟綿綿沒有咬勁,所以總覺得叉燒包很普通。

「蝦仁炒飯」

今天的三道主食,我還蠻喜歡的,雖然飯粒有點軟。

「干炒牛河」

其實就是炒牛肉河粉,牛肉算是嫩,只是嫩的有點怪,河粉軟了一點。

「廣東炒麵」

這廣東炒麵還算到地(雖然我也沒有在廣東吃過炒麵),覺得廚師好像真的是師承香港的。


這兩道熱炒青菜,大概就是快炒點風格的青菜,份量多又便宜。


這次活動的夥伴,在用餐結束前合影一下。
今天人多,點了不少樣式,並沒有每道點心都拍到,而且也沒有點到著名的甘蔗炸蝦,不過,平價港式點心,也不太要求口味了。
平心而論,不太敢推薦專程跑來吃一趟,不過,若是經過附近,可以接受這環境,倒是可以考慮一下。

【【紅磡】港式飲茶】

  • 地址:台北市中華路一段144號2.3樓 (錢櫃新館對面) 
  • 電話:02 2331 6789
  • 時營業時間:AM10:00~PM22:30
1、紅磡港式飲茶
西門館 (02)2331-6789 台北市中華路一段144號2.3樓 (錢櫃新館對面) 
營業時間:AM10:00~PM22:30

說到港式料理,在臺北,大概就是三大類型:茶餐廳、大排擋燒臘店、港式飲茶餐廳,目前當紅的應該就是雨後春筍般出現的港式茶餐廳,掀起猶如當年港式蛋塔般的風潮。

港式飲茶,是從小就殘留在舌尖的味覺記憶,因為父親愛吃港式飲茶,所以以前,去港式飲茶家庭聚餐都會是件盛大的事情,每次看到服務生推著滿滿點心的餐車過來,都會有濃濃的幸福感。

一直到了工作去香港之後,才知道原來香港的點心飲茶,並不是像台灣這樣的港式飲茶,而是類似現在的茶餐廳或是大排擋燒臘。

台灣的港式飲茶,比較像是綜合了上海點心餐點、港式茶餐廳的風格。

所以當鼎泰豐、高記這類上海點心興起之後,港式飲茶開始逐步沒落,這兩三年香港茶餐廳風起雲湧,台灣港式飲茶算真正的消退,港式餐廳數量減少非常多。

這天是家庭聚餐,妹妹說很久沒吃港式飲茶,臺北最近好一點的港式飲茶,大概都在飯店附設的餐廳,剩下還存在的獨立港式飲茶餐廳,像是吉星、大大,吃過一兩次,總覺得不夠味,所以挑選了紅磡港式飲茶,不過,紅磡港式飲茶也只剩下兩家店面,似乎輝煌時期已經漸漸過去......


紅磡港式飲茶西門店的裝潢很傳統,記得早期在忠孝東路四段的旗艦店頗具現代感的,讓人耳目一新,現在就是緊抓固有的消費群,看一下現場消費的客戶,也偏重成熟一點,年輕族群應該都改變口味去香港茶餐廳了。


外甥能夠到餐廳吃東西,就很高興了,哈哈,尤其點心類,就更加開心。


紅磡港式飲茶的菜色分成點心類、中式菜餚,
幾年前的經驗,西門店這裡的中式菜餚實在不和我們的口味,
所以這次千叮嚀萬叮嚀,請父親不要再點菜餚,
父親習慣性的要點炒菜類,不過,在紅磡港式飲茶吃中式菜餚,實在太浪費自己的胃、金錢,要吃中式菜餚,寧願去榮榮園。

紅磡港式飲茶的點心就還不錯,比吉星、大大港式飲茶要符合自己的口感一點。

像是這口感鬆軟的酥餅,熱熱的吃,不會太甜膩。

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炸春捲幾乎是到港式飲茶,父親必點的小點心。
自小時候,關於春捲,我們家就分成兩派,父親和妹妹只愛吃炸春捲,
我則是不愛用炸的,喜歡原始的潤餅。

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河粉捲,也是必點的菜色,過去吃的都是蝦仁河粉居多,父親近年無法吃海鮮,所以試試河粉油條。

口感喜好偏油的父親是很喜歡,對我自己來說,則是有點太油膩了。

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馬蹄條,其實就是炸奶油條,很油很甜高熱量的點心,可是每次到了港式飲茶,我們家都會點,哈哈,還好幾年才吃一次。

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菜頭糕,可以吃到顆粒,口感咬勁加分。
雖然平常就常常在吃菜頭糕(其實更愛芋頭糕),但來到餐廳還是會想試試看,這也是必點的點心。

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酥肉餡包,這我自己比較分不出來好壞,因為各地味道是都差不多。

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這倒是讓人驚豔的點心,下層是芋頭糕,上層鋪一點肉燥紅蔥,台式點心的精緻口感,光是這道菜色就讓這餐加分不少。

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台灣各地夜市幾乎都會有鳳爪小吃,口感變化相當多樣,常常在不同地方吃到新創的味覺饗宴。
所以,有時候就會來個鳳爪大冒險,看看是不是又有了新的創意出現。
紅磡港式飲茶的鳳爪偏向傳統滷味口感,但是滷到透、酥軟的鳳骨、尚有咬勁的筋蹄,偏甜的醬汁加上微微的辣味,這些傳統元素竟然組合出新的口感,
這讓全家人都愛吃鳳爪的我們相當滿意,頓時加分不少。

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魚卵小籠包,沒有很驚豔的感覺,可能海鮮類點心就是吃新鮮,很難有突出新奇的味道。

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有點像是獅子頭丸,不過,又沒有像獅子頭那樣鹹膩,這道肉丸子很得到父親外甥的好評。

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餡肉酥餅,這也是個地點新小鋪都會有的基本品項,這裡算是俱有中上水準,但是沒有獨特到有特殊記憶印象。

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這蝦仁河粉是父親為外孫特別點的,只是因為他愛吃蝦子,不過,河粉類的點心,還是去越南餐廳才會有比較特殊口味,今天點的兩道河粉都算是普通、不難吃的味道。


整體來說,紅磡港式飲茶的點心還是讓人滿意,現在在外聚餐,不會要求一百分,只要有一兩道菜色有出乎意料的新奇口感,就會讓自己非常高興了。

不過,還是不能太常吃,舌頭味覺會痲痹遲鈍,久久吃一次才會容易被感動到,哈哈。

吃完下午茶之後,漫步在西門,外甥無論如何都還是想要吃當下盛行的霜淇淋,小孩子無法抗拒甜食啊,雖然這家霜淇淋實在不太好吃,不過可以當作美好的happy ending。


紅磡港式飲茶
西門館 (02)2331-6789 台北市中華路一段144號2.3樓 (錢櫃新館對面) 
                營業時間:AM10:00~PM22:30
仁愛館 (02)2731-7222 台北市大安區仁愛路三段145號 (空軍活動中心) 
                營業時間:AM11:00-PM21:30

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