![](https://lh3.googleusercontent.com/-KSJoEIpXG0Y/VNuodG-LTAI/AAAAAAABT60/5x_Ij8mlnh0/s320/PC130027%2520%25281%2529.jpg)
![](https://lh4.googleusercontent.com/-nvTz-1vbrPU/VNuognXyxXI/AAAAAAABUD4/fQ2oqR2qxvM/s320/PC130029%2520%25281%2529.jpg)
大龍夜市,捷運圓山站一號出口出來沿著酒泉街直走,不到一公里就到大龍街,一右轉就是大龍夜市,我們就挑了大塊肉羹、阿川油飯這兩家品味一番。
****************
大塊肉羹
103台北市大同區大龍街231號02 2599 4803
![](https://lh4.googleusercontent.com/-DGyhI2dm9MY/VNuoW1JdweI/AAAAAAABT6M/eEhTcDC0MuU/s800/PC130017%2520%25281%2529.jpg)
以夜市來說,大塊肉羹算是相當乾淨的店面,光是看外表,當然沒有什麼特殊之處,不過,夜市就是要好吃,裝潢漂不漂亮實在不是重點啊!
![](https://lh5.googleusercontent.com/-cgsdprmoLg8/VNuoeX3kAcI/AAAAAAABT68/wKMfjajpglQ/s800/PC130026%2520%25281%2529.jpg)
因為要吃兩家,所以每一家不敢點太多,就挑著名的大塊肉羹、魚皮羹、一個滷味和一個叫做「天梯」的小菜。
餐點很快的就上來,外甥非常興奮,現在這小男生對於美食探險的興趣遠高於去林安泰古厝啊!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-LuRxYa0gfSQ/VNuoYO5rc1I/AAAAAAABT6U/Zb23l4hdGGA/s800/PC130018%2520%25281%2529.jpg)
魚皮羹!
現在台灣夜市的口味都順應時代的潮流,清淡許多,記得小時候的夜市,味道很重鹹重油,現在比較少見了。
![](https://lh4.googleusercontent.com/-auPrRYF2_-A/VNuofbRHtHI/AAAAAAABT7E/aJYKcDrCuyc/s800/PC130028%2520%25281%2529.jpg)
後來才知道魚皮羹是鯊魚皮,下次還是不要點好了。
![](https://lh5.googleusercontent.com/-8vCphbUE6c8/VNuoZjUTHWI/AAAAAAABT6c/d7SSWrIVEK0/s800/PC130020%2520%25281%2529.jpg)
這是今天主軸之一,大塊肉羹,很清的羹湯,加點白蘿蔔、香菜(很多人不愛吃香菜,這是選配)。
![](https://lh3.googleusercontent.com/-KSJoEIpXG0Y/VNuodG-LTAI/AAAAAAABT60/5x_Ij8mlnh0/s800/PC130027%2520%25281%2529.jpg)
還保有肉香味的肉羹,父親讚不絕口, 現在很多的肉羹,都沒有肉香味,不知道裡面到底摻了些什麼?能夠遇到還有肉香味的肉羹,真是感動。
![](https://lh6.googleusercontent.com/-hSN46zjSjcI/VNuocB-G4uI/AAAAAAABT6s/5Z-2MM8cjrM/s800/PC130021%2520%25281%2529.jpg)
「大塊肉羹」的滷味,雖然不算是頂級,也頗具水準,尤其那個黑豆乾,個人相當喜愛!
![](https://lh6.googleusercontent.com/-BTpvw8rjTEY/VNuoPMC-OmI/AAAAAAABT5U/W1adjZU7USg/s800/PC130023%2520%25281%2529.jpg)
這道「天梯」應該是今天的驚喜,父親說這是豬牙齒上方的肉,吃起來很脆,不像是肉品,比較像是脆腸之類的口感。
後來車友阿里巴告知這叫做「隔間」,不是牙齦肉,是牙齦肉-牙齒之間的組織。
這「隔間」真的讓自己非常驚豔,遠勝過大塊肉羹。
***********************
阿川油飯
103台北市大同區大龍街294號0987 200 328
![](https://lh3.googleusercontent.com/-xilKvhQmxyM/VNuolDKL6XI/AAAAAAABT7s/_JNG1p2NJAE/s800/PC130034%2520%25281%2529.jpg)
阿川油飯,今天美食探險的第二攤,就在大塊肉羹對面,蠻好找的。
![](https://lh6.googleusercontent.com/-kehQ1BT1_jE/VNuojdUFcSI/AAAAAAABT7k/-dwAXyX_bp4/s800/PC130032%2520%25281%2529.jpg)
會挑選阿川油飯,純是因為父親喜歡吃油飯,所以想來試試看!
![](https://lh4.googleusercontent.com/-nvTz-1vbrPU/VNuognXyxXI/AAAAAAABUD4/fQ2oqR2qxvM/s800/PC130029%2520%25281%2529.jpg)
阿川油飯的油飯吃起來不像是用糯米,而像是一般的米飯,所以吃起來比較濕潤,
沒有傳統油飯的Q彈咬勁,就像滷肉飯,雖然,父親也愛吃滷肉飯,不過,更愛吃油飯,所以原本對油飯有著高度期待,難免有點失落。
若從滷肉飯的角度來看,這還是好吃,尤其對於喜歡吃軟一點飯的人,只要不先入為主的認定這一定是傳統油飯的風格,應該也會喜歡。
![](https://lh5.googleusercontent.com/-7EToSYsojrI/VNuohg6butI/AAAAAAABT7U/2Fqr5n_ORqc/s800/PC130030%2520%25281%2529.jpg)
阿川油飯的口感也是清淡走向,過去的豬血湯頭都很濃郁(可能是大骨熬湯),之前在關西「十六張小吃」客家小吃的豬血湯就很濃郁,
阿川油飯的豬血湯很清爽,自己也很喜歡這樣清爽的豬血湯。
![](https://lh6.googleusercontent.com/-PpoLQruXkUw/VNuoiXUx1BI/AAAAAAABT7c/nrJ_UQoECW0/s800/PC130033%2520%25281%2529.jpg)
這大腸酸菜冬粉,清爽口感!不是非常驚豔,但是已經頗具水準,
四神湯就比不上阿桐阿寶,拍起來也不好看,就不放照片!
大龍夜市還有許多有名小吃,像是第一土鵝,不過,中午時段都還沒有開張,
全站熱搜