![](https://4.bp.blogspot.com/-Dh5x7kCyPY8/XJbd8yMmB9I/AAAAAAAEb88/N4cceloxXEEwFmUSVX9gb3kihtfqMPFhACKgBGAs/s640/PB050545%2B%25281%2529.jpg)
- 【羊陶】
- 地址:260宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號
- 電話:03 932 5091
- 時間:週二公休,週末日(17:00~00:30)
- 【戴記獨臭之家臭豆腐】
- 食記:〖豆腐小食〗戴記獨臭之家臭豆腐
- 地址: 110台北市信義區永吉路120巷3弄2號
- 電話: 02 2749 2737
- 營業時間:09:00-20:00
- 【王氏豆腐小吃店】
- 食記:〖豆腐小食〗石碇【王氏豆腐小吃店】
- 地址:新北市石碇東街85號
- 電話:02-26631976
- 時間:週一、週二公休,週末日(07:00~18:00)
- FB:【台灣吃喝玩】
![](https://3.bp.blogspot.com/-QLr9NIhLvUQ/XJbd83kz7dI/AAAAAAAEb88/WZ7PYCKYe8AaUYJRpfG3XP0pNmGSTmg0QCKgBGAs/s640/PB050549%2B%25281%2529.jpg)
【王氏豆腐】
王氏豆腐小吃店
地址:新北市石碇東街85號
電話:02-26631976
時間:週一、週二公休,週末日(07:00~18:00)
這篇食記是源自遊記:「2016.11.06 〖帶著父母走步道〗 石碇老街【王氏豆腐】、〖烏塗溪步道〗」
![](https://1.bp.blogspot.com/-gB57WJnxVQA/XJbhIFhkfmI/AAAAAAAEb9Y/9qACBrWGInw3HiIste4JEKpgSHpjVIO_wCLcBGAs/s640/30055275033_eec7deb638_o.jpg)
這張王氏豆腐小吃店門口照片,是前一週無尾熊筆架連峰Hike活動拍照的。
(這次和父母來吃王氏豆腐小吃店,忘記拍店門口)
網路上搜尋的資料,是說石碇王氏豆腐是百年老店的豆腐店,供應深坑老街豆腐,而就在隔壁的王氏豆腐小吃店是這幾年才開立的。
石碇老街並不長,小吃店就這幾家,每逢假日幾乎每家都人潮滿滿。
口感還不錯,也不會太貴,感覺比去深坑吃豆腐來得經濟實惠。(深坑豆腐有點觀光區價位了)
尤其豆腐都用自家產出的豆腐,吃起來就是有傳統老豆腐的香味,
而隔壁老店的豆漿真是純,走一趟烏塗溪,就快喝完了,只可惜沒有買到老豆腐。
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王氏豆腐小吃店的餐點並不多,第一次來享用的我們,就以左上角的豆腐料理為主要目標,(不知道這些豆腐料理是不是素的?)
而右下角的豆腐甜點和麻辣鴨血豆腐就等待下一次機會在享用了。
王氏豆腐小吃店的點好餐,要先付費、拿到一個號碼牌,等待叫好,自己要去出餐口拿取餐點,這點和一般小吃店不太一樣,要注意一下。
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可能老闆娘是越南人的關係,王氏豆腐小吃店有不少越南小點,
這次只吃了豆腐四吃,加上一個越南春捲,這春捲口感很棒,是我喜歡的風味,下次想試試王氏豆腐小吃店的越南小點。
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王氏豆腐小吃店是內部大,所以桌面不多,假日室內一下子就客滿了,我們本來只能在戶外的桌面用餐,還好這裡流動翻桌快,我們很快就等到一個桌面,只是點了太多,桌面有點擺不下啊!
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這是豆腐捲,相當酥脆好吃,今日首選。
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炸豆腐,用老豆腐去炸,雖然不是酥脆的口感,但是有老豆腐香味,父母外甥都很愛這一道。
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滷豆腐,相形之下這道比較一般口感,沒有特別的喜好。
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豆腐羹,是用嫩豆腐,所以吃起來沒有特別記憶度,是今日最普通的一道餐點。
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頭骨肉,川燙得剛剛好,嫩有咬勁,在許多小吃店都有相當不錯水準的頭骨肉,所以相形之下,只能算是合乎水準。
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地瓜葉,為父母點的基本餐點。
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越南春捲,現在在台灣算是很普遍的越南點心,我自己是很喜歡這種清爽口感,只是吃得不夠多,還在新鮮期,都覺得好吃,還不太曉得怎麼分辨非常好?還是很普通的?
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王氏豆腐小吃店的主食只有兩種米飯類:滷肉飯、雞肉飯,這只能算是基本水準尚不錯的滷肉飯,沒有驚豔的感覺。
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這雞肉飯也是基本水準尚不錯、沒有留下映像度的。
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擺滿桌面的今日餐點,哈哈,應該是因為桌面小的原因。
不愧是王氏豆腐,有了好吃的老豆腐,幾道豆腐料理都有超乎水準的口感,尤其豆腐捲、炸豆腐。
越南春捲也出乎預料的好吃(只是自己吃得不夠多,也許是因為新鮮感)。
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整體來說,讓父母外甥吃得很開心,等下可以到烏塗溪步道開始慢慢散步。
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王氏豆腐小吃店門口,擺著剛剛炸好的豆腐捲,看起來真是好吃的感覺,又回味起剛剛的好味道。
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就在王氏豆腐小吃店隔壁,可以看到王氏豆腐老店的豆漿和豆腐的小攤子。
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本來想罐豆漿和老豆腐,當作散步路上的點心,不過中午時間,老豆腐已經銷售一空,還好還有不少豆漿,馬上決定買一罐帶著,在烏塗溪步道可以慢慢地好好享用。
不愧是享有盛名的王氏豆腐的豆漿,喝到第一口就感受到濃、純,個人心理強烈地認為,這是喝過最好喝的豆漿,走完烏塗溪步道,我們就忍不住喝掉四分之三。
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這是前一週筆架連峰拍攝的筆架連峰老豆腐,這一次來不及買到這老豆腐,好可惜。
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側邊看這厚實的老豆腐,好吸引人。
![](https://2.bp.blogspot.com/-lo8yQeinMSs/XJbhJBmJUnI/AAAAAAAEb9g/kHg18XgQwr0VAIPbAhgcdS9PVhXWWjhKgCLcBGAs/s640/30689262705_fb0be659ca_o.jpg)
近看這老豆腐,下次一定要買到來嚐嚐。
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