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水牛城美式碳烤牛排***
完整食記:【台北牛排地圖】水牛城美式碳烤牛排(古亭店、小巨蛋店)
水牛城美式碳烤牛排(古亭店)
地址:100台北市中正區杭州南路二段94號
(目前有小巨蛋新店面)
電話:02 2351 7633
營業時間:
週四~日:有中午場(11:30–15:00)
週一~日:皆有晚上場(17:30–22:00)
完整食記:


〖水牛城〗是群年輕人開的美式牛排館,位在靠近中正紀念堂、杭州南路上老公寓的一樓。
雖然裝潢不是像Friday那樣新式,但是個人非常推薦,不僅僅牛排味道上乘,價格也非常公道,以這個價格可以享受如此的牛排,真的非常值得專程來品嚐一番。
這天會來「水牛城美式碳烤牛排」,是有一次在中正紀念堂散步,看到這一排老公寓的招牌,很訝異這裡會有美式餐廳,所以特別找個時間來試試。

讓我念念不忘的就是這40oz的巨無霸嫩肩菲力牛排。
40oz差不多1133g,即便是在好市多買生牛排肉,也差不多要八九百元,這40oz巨無霸嫩肩菲力牛排套餐價格才1280元,真是經濟實惠,唯一缺點人數少要吃完有點點吃力。
Menu

水牛城美式碳烤牛排的menu算是單純,簡單說主食就是分成三大類:牛排餐、漢堡、美式炸物。
而主要的牛排餐又分個人式,以及大份量的分享牛排餐,如果三人以上,點選大份量牛排分享餐真的非常經濟實惠,當然若是想一次享用不同風味排餐,可以考慮個人牛排餐。
這是個人式牛排餐,有六種部份牛排,每種又分成不同重量,一盎司大約26g,一般吃10盎司排餐,就算是大胃口了。
環境

水牛城美式碳烤牛排古亭店,是老公寓的一二樓,店面非常小,座位不多且擠,很容易就客滿,所以若沒有訂位,幾乎很難吃到,所幸現在有小巨蛋分店,可以兩家都電話預約一下。
水牛城美式碳烤牛排古亭店的裝潢是很簡單樸素的美式風格小店,但是個人很喜歡這樣的方式,簡單裝潢反映在實惠售價上。
40oz巨無霸嫩肩菲力牛排分享餐(1280元)

這是今天最主要的餐點,40oz巨無霸嫩肩菲力牛排分享餐,
除了嫩肩菲力之外,還有兩份沙拉、濃湯、麵包、甜點,以及一份99元炸物。

除了價格實惠、份量足之外,水牛城美式碳烤牛排也頗具水準,雖然無法稱得上頂級牛排的口感(反而有點偏向家常牛排的味道),但是這個價格,幾乎是以夜市牛排的價格吃到千元牛排的水準,個人覺得比去西堤或是王品牛排來得實惠。
以平均售價來說,這10盎司約330元菲力牛排的口感大約是800元牛排的水準,若不是水牛城美式碳烤牛排座位少難以訂位,根本就不會捨水牛城去一般牛排店。
(當然注重裝潢的食客,還是會考慮用餐環境比較高檔的餐廳,或是以A Cut作為標準的食客大概也不會選擇水牛城)
40oz巨無霸嫩肩菲力牛排分享餐附帶的沙拉、濃湯和蛋糕,就比較普通,畢竟成本都花在那牛排上面,也就不挑剔這三個部分。
(分享餐還有附帶麵包,這次沒有拍照)
炸起司條(99元,分享餐附餐之一)

分享餐的附餐除了剛剛提到普通的點心、沙拉、濃湯、麵包之外,分享餐可以任選99元炸物作為附餐,我們這次選擇炸起司條(因為其他炸物就選擇「炸物嘉年華」)。
這炸起司條讓人頗為驚豔,非常濃厚爽口,不會像一般炸物的油膩,搭配「炸物嘉年華」的沾醬更加好吃。
「英式炸魚薯條」(180元)

會點「英式炸魚薯條」,是因為常常看到有人提及英國餐點很貧瘠,只有炸魚薯條可以吃,所以一直很好奇「英式炸魚薯條」到底是什麼口味??
果然是很簡單的炸鱈魚和薯條,不過,可能是第一次吃炸魚薯條,出乎意料的好吃。(想想,這兩樣分開來,其實還蠻常吃到的啊?只是平常不會稱作英式炸魚薯條)
整體來說,今天的炸物,炸起司條和炸魚薯條,都是超乎水準的好吃,炸物嘉年華雖然普通,但是也是好吃,只是不突出特別罷了。

這應該是類似墨西哥塔塔沾醬,有點點奶酪香味,這搭配炸物或是麵包都很適合。
「炸物嘉年華」(360元)

這是另外單點的「炸物嘉年華」,包含六份:雞米花、辣雞翅、花枝圈、雞塊,加上套餐附帶的炸起司條,以及另外單點的英式炸魚,今天的炸物已經爆量。
以炸物來說,很多美式餐廳的炸物都算不錯,很難在炸物上有所突出,不過「炸物嘉年華」這份量才360元,以美式餐廳來說,非常便宜。
「主廚沙拉」(雙倍份量、180元)

相對來說,這主廚沙拉是今天比較普通的餐點,畢竟很容易吃到好吃的沙拉,很容易被比較下去,不過今天炸物太多,還是需要拌佐清淡爽口的沙拉。


這是簡單普通的無限續杯飲料,不過,這小雪人不鏽鋼看起來很漂亮啊!
因為父母食量很小,今天點的40oz分享餐、炸物嘉年華、英式炸魚薯條,份量有點過多,差一點吃不完。
不過,吃完實在很滿足,這樣的口感和價格,實在非常推薦。

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